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Ariano Don Julio Special Reserve 2013
$839.00
Don Julio Ariano Reserva Especial
Este vino nace de un corte de 23 barricas de roble especialmente seleccionadas.
Variedad de Uva: MERLOT/SYRAH/TANNAT
Región: Paysandú, Uruguay.
Viñedo: Sistema de conducción en espaldera. cepas de 15 años. Suelos arcillosos calcáreos, con buen drenaje.
Vinificación: Selección manual de las uvas, seguido por una fermentación mediante levaduras seleccionadas se procede a trabajar con temperaturas más bajas a lo habitual para lograr atrapar el máximo de aromas y estructura.
Nota de cata: Profundo color rojo granate con matices violáceos. Expresivo en la nariz, destacan frutos negros bien maduros, violetas, notas de coco y vainilla propios de su pasaje por roble francés y americano durante 18 meses.
Ofrece una boca floral y mentolada proveniente de los varietales, Merlot y Syrah, acompañado de la estructura propia del Tannat. Su acidez marcada y sus dulces taninos envuelven nuestro paladar de manera sutil, lo que pone en manifiesto su perfecto equilibrio.
Maridaje: Estamos ante un vino protagonista por sí sólo, para servir en toda ocasión, con una buena picada con quesos y fiambres, o con carnes de todo tipo, no olvidando disfrutarlo en la sobremesa.
Temperatura de Servicio: Servir en el entorno de los 18ºC.
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Clásico varietal de intenso rojo rubí de buena intensidad. Aromas a pimiento y especias acompañadas de hierbas. En boca es equilibrado, con taninos finos que le brindan un final amplio y persistente. Es ideal para aquellos platos aderezados con pimienta negra, mostaza y salsas fuertes o picantes, pueden añadirlas a carnes, guisos y pastas. Y si tienen platos con sabores amargos como bruselas o alcachofas, encontrarán en el Cabernet Sauvignon un gran compañero.
Sugerimos servirlo a temperatura aproximada de 16º-18° C.
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Rojo rubí intenso, este varietal emblemático nos brinda mucha fruta, notas minerales, anís y pimienta negra. Una vez en boca nos sorprende. Imagina cerezas maduras con un toque de notas tostadas, dulce de leche y especias. Un vino muy agradable de tomar con un final elegante.
Premios
Medalla de Oro VINUS 2014-ARGENTINA
Medalla de Oro LA MUJER ELIGE 2014-ARGENTINA (90 puntos)
Medalla de Plata WSWA ANNUAL 71ST CONVENSION AND EXPOSITION 2014-USA (Wine and Spirits Wholesalers of America)
Medalla de Oro FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE CONTEST 2014-USA
Medio & Medio Blanco Espumoso
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Moscatel Miel & Moscato Giallo
El vino base se produce con las variedades, Moscatel Miel y Moscato Giallo, las cuales son maceradas en frio, para aumentar las características aromáticas de estas generosas uvas.
Posteriormente es edulcorado con azúcares naturales y gasificados.
El resultado es un vino muy aromático, con aroma a frutas que se ve resaltado por el gas carbónico que contiene y un sabor frizzante de gusto agradable debido a su sabor frutal mezclado con su gusto dulce.
El color es amarillo pálido. Es ideal para acompañar celebraciones, se ha transformado en el brindis clásico del Uruguay.
Se aconseja servir entre 8º y 10º C.
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Color rojo vibrante con matices violáceos. Aromas a frutos rojos y notas florales exóticas (violetas). Sabor intenso, armonía y suavidad delineada por el terruño, crianza en barrica (6 meses) y descanso en botella (5 meses); de final largo con dejos minerales
Redondo en todo momento con sabores de fruta roja nítida que inundan el paladar mientras una acidez firme aporta buen jugo y nervio. Estructura media de taninos amables que asegura un beber fácil. Final largo de regusto frutal.
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