Color violeta con reflejos .
Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada 26oC. Maceración durante 10 días con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 9 meses en barricas de roble francés.
Medievo Crianza es una mezcla de 80% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Mazuelo y 5% Graciano. Este vino pasó 14 meses en barricas de roble americano antes de ser embotellado.
Color rojo rubí con irisaciones teja y fondo púrpura.
Aroma de frutas pasas (melocotón, ciruela) con notas balsámicas (madera de cedro, vainillas) y tostadas (torrefactos).
Carnoso y persistente gracias a sus taninos bien pulidos.
Largo post-gusto en el que resurgen balsámicos en la línea del regaliz y minerales.
Se trata de un tinto de gran color, buena concentración, y la particularidad de poseer taninos dóciles y redondos, que logran de él un vino gastronómico e indicado para su consumo. Sin embargo, el tiempo y la guarda adecuada, han demostrado su buen perfil de envejecimiento, mostrando una riqueza de matices excelente.
Elaborado con uvas provenientes del cálido Salto (tierras por donde fue introducido el Tannat al Uruguay) este vino se presenta de color rojo granate muy brillante y vivo, con reflejos violáceos y lágrimas que tiñen la copa al moverlo.
Los Reservas Don Adelio Ariano, son vinos que presentan una gran complejidad, fuerza y elegancia.
Elaborados con uvas selectas que provienen de nuestros mejores viñedos, utilizando las últimas técnicas de vinificación y con crianza en barricas de roble nuevo durante 1 año.
Boca llena, suntuoso, con presencia de taninos bien fundidos. Aroma a pequeños frutos rojos. Es creado sólo en las mejores vendimias y de viñedos seleccionados.
Vino tinto, bien estructurado y perfectamente balanceado. Intenso color rojo-violáceo, casi púrpura.
Acompaña muy bien las carnes rojas y de caza así como quesos fuertes.
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