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Casa Silva Reserva Cuvée Pinot Noir 2017
$350.00
Casa Silva
Reserva Cuveé Pinot Noir
Rojo con matices violeta. En nariz, frutoso, con aromas a frutillas. En boca es fresco, de buena acidez, agradables taninos y notas a frutas rojas maduras. Final muy placentero.
Por su delicada estructura y elegancia, se sugieren pescados grasos como la albacora y el atún, pastas, carnes blancas como el pavo y el pollo. Maridaje recomendado: Magret de pato con mix de setas salteadas y salsa de berries. Decantar por oxigenación. Servir entre 14º y 15º grados.
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Mairena Malbec
Bodega Familia Blanco
Mairena Malbec
Color rojo vibrante con matices violáceos. Aromas a frutos rojos y notas florales exóticas (violetas). Sabor intenso, armonía y suavidad delineada por el terruño, crianza en barrica (6 meses) y descanso en botella (5 meses); de final largo con dejos minerales
Redondo en todo momento con sabores de fruta roja nítida que inundan el paladar mientras una acidez firme aporta buen jugo y nervio. Estructura media de taninos amables que asegura un beber fácil. Final largo de regusto frutal.
Viejo Viñedo Torrontés
Bodega RPB
Viejo Viñedo Torrontés
A la vista, el Torrontés, es de color amarillo pálido.
Los aromas característicos del Torrontés recuerdan a la ruda, rosas, los cuales son muy intensos, duraznos, manzañillas, clavo de olor, miel y en ciertos casos se hace presente el aroma a uva moscatel. Los aromas primarios del vino Torrontés están dado por las rosas, duraznos blancos y ensalada de frutas.
A boca el Torrontés tiene presente los sabores a cáscara de naranja, duraznos, ensalada de frutas, miel, orégano, manzanilla y uva moscatel. El equilibrio presente en él, entre la acidez y los sabores a frutas, hacen que el mismo aparezca como un vino dulce pero en realidad es un magnífico vino seco. A medida que el vino evoluciona en forma adecuada cambia sus aromas, pero al contar con un buen equilibrio entre los sabores frutales y florales hacen que en la boca se redondeen de manera excepcional.
Pisano Pájaros Pintados Tannat Syrah Viognier
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Pájaros Pintados Tannat Syrah Viognier
Merlot es un cepaje de origen desconocido, cultivado en Bordeaux desde hace dos siglos. Su nombre se origina como asociación al Mirlo, ave que procura sus granos cuando están maduros (Merlot, en patois: pequeño Mirlo). Una proporción de Tannat aporta estructura y un perfume muy particular a la mezcla.
De un color rojo intenso marcado, con reflejos violáceos. Tiene un aroma peculiar y delicado. Frutos rojos silvestres, nueces. Ligero toque ahumado, de taninos amables, con cuerpo pero suave al paladar. Delicados toques de barrica de roble francés.
Excelente compañero para el jamón crudo. Pastas rellenas al horno con salsas importantes. Pastas con salsa de tomate, pesto y Carbonara. Pasteles o empanadas de carne, queso o verdura. Aves guisadas con salsa de tomate y cebolla. Perdices. Lechón, carnes (asado, entrecôte, filete) y achuras a la parrilla. Quesos de oveja y de cabra, condimentados o naturales. Sazonados o frescos.
Recomendamos servirlo entre 18-20 ºC.
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