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Casa Silva Reserva Cuvée Viognier

$322.00

Casa Silva

Reserva Cuvee Viognier

Amarillo verdoso pálido. Aromas florales con notas a damasco y chirimoya. De sabor expansivo, con fresca y agradable acidez en boca, es balanceado y lleva a un excelente y armonioso final.

Selección manual de las uvas previo al prensado de uvas enteras. Desborre por decantación natural por 24 horas a 15°C. Fermentación alcohólica en estanques de acero inoxidable por 15 a 20 días a 15ºC-18ºC. Trabajo de lies en estanque. 10% envejecido en barricas de roble francés por 4 meses; 90% en estanques de acero inoxidable.

Sus delicados aromas y sedosidad en boca, lo hacen ideal para acompañar comidas especiadas como la Thai, japonesa y China. Ideal con Sashimi de pescados grasoso como el salmón y el atún, carnes blancas, mariscos como ostiones y machas a la parmesana. Maridaje recomendado: Selección de Sushi, Sashimi de atún y salmón. Servir entre: 10º y 12º grados.

PREMIOS:

SILVER INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION, LONDON 2009 GOLD VINALIES – CATADOR 2009

 

SKU: 308054-2 Categorías: ,

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