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| Peso | 1.64 kg |
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Château de Paraza In Vino Veritas
$603.00
Montfaucon Baron Louis Rogue
Nariz clásica de los vinos de la región Cotes du Rhones. muy especiado y herbal, roble y frutas negras, en boca ligeros toques a zarzamora, especias y ají, excelente final preferentemente dejese decantar por unos 20 minutos.
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Elegante vino de Rioja, elaborado a partir de una cuidada selección de uvas de la variedad Tempranillo.
Este vino fue introducido en barricas de roble americano durante 4 meses. Tras una filtración por tierras, descansa en depósito hasta su embotellado.
Presenta un color rojo cereza brillante. Aromas a frutos rojos maduros con pequeñas notas de regaliz y un toque especiado. Un vino fácil de beber, para disfrutar sólo, maridado con carnes o cualquier plato de la cocina mediterránea.
Tempertura de servicio: 17ºC.
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Se fermenta en contacto con sus hollejos a temperatura controlada, logrando su equilibrada estructura de taninos y materia colorante. Vino de profundo color rojo oscuro con tintes violáceos.
De aroma varietal complejo y generoso, recordando a frutos rojos, como la ciruela, guinda, frambuesa y la violeta como flor. Cuerpo concentrado redondo y muy largo, vino cálido aterciopelado y de gran evolución, con taninos dulces.
Para acompañar con: Carnes rojas, quesos y comidas condimentadas.
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Merlot es un cepaje de origen desconocido, cultivado en Bordeaux desde hace dos siglos. Su nombre se origina como asociación al Mirlo, ave que procura sus granos cuando están maduros (Merlot, en patois: pequeño Mirlo). Una proporción de Tannat aporta estructura y un perfume muy particular a la mezcla.
De un color rojo intenso marcado, con reflejos violáceos. Tiene un aroma peculiar y delicado. Frutos rojos silvestres, nueces. Ligero toque ahumado, de taninos amables, con cuerpo pero suave al paladar. Delicados toques de barrica de roble francés.
Excelente compañero para el jamón crudo. Pastas rellenas al horno con salsas importantes. Pastas con salsa de tomate, pesto y Carbonara. Pasteles o empanadas de carne, queso o verdura. Aves guisadas con salsa de tomate y cebolla. Perdices. Lechón, carnes (asado, entrecôte, filete) y achuras a la parrilla. Quesos de oveja y de cabra, condimentados o naturales. Sazonados o frescos.
Recomendamos servirlo entre 18-20 ºC.
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